飯塚・田川の筑豊で弁当・仕出し・オードブル・鉢盛りの宅配なら華三楽

「安心・安全で美味しい宅配弁当なら、華三楽」と言っていただけるよう、日々精進しております。

お弁当は調理してから食べるまでに数時間かかります。また、冷蔵庫で保存する場合はほとんどなく、常温保存されるため菌が繁殖しやすく、食中毒へと繋がります。

そこで弊社ではHACCPという世界基準の食の安全化基準を取得し、安全な仕出し料理・お弁当をつくっています。では、実際どのようなことをしているのか。皆様がお弁当を作るときにどのようにつくれば安全なのか、弊社の取り組みの一部をご紹介します。

食中毒を予防するには、食材そのものは汚染されているという日頃から意識を持って、食中毒予防を徹底する事がポイントです。

食中毒予防の三原則：：：

１、つけない～清潔・消毒～
手洗いをしっかり
調理前、肉・魚・卵を扱った後、髪・肌を触った後、トイレの後、動物に触った後など
手に切り傷がある時はそこから菌がつくので、特に注意してくださいね。弊社では素手で食材を触ることは厳禁。
手に傷がある場合は調理から外れてもらいます

２、ふやさない～迅速・冷却～
冷蔵庫は10度以下、冷凍庫はマイナス15度以下に保ちましょう
弊社では真空冷却気という食材を5分～10分で10度以下まで冷却する機械があるのです。
自宅では、調理した食材は速やかに冷却し、温かいうちにお弁当の蓋はしない。ご飯も要注意ですね。

３、やっつける
食材の中心温度を75度で1分以上加熱することが目安。これで有る程度の菌をやっつけられます。
弊社では中心温度計という特殊な温度計で調理したものを検温し記録します。職人のカンではなく、きちんと科学的に安全なものを提供するために対策をとっています。
ご自宅でも、しっかり加熱してくださいね。

ご自宅での安全なお弁当作りのお役に立てると幸いです。

華三楽では会議、研修、セミナー、打ち合わせ、ミーティング、勉強会、送別会、歓迎会、女子会、ママ会、卒業式、入学式、入社式、接待、役員会、上棟式、長寿祝い、改装記念、法事、法要、スポーツ大会、運動会、町内会、発表会、食事会、節句、行楽、花見、誕生会、お盆のオードブル、お正月料理、おせちなど様々なシーンにあったお弁当・オードブルをご用意しています。

５月２４日の運動会で商品番号３３　行楽三段重団らん(10000円税込)をご注文頂きました。お客様に商品の感想をお聞きしましたところ　皆様から「とてもおいしくいただきました。」「いろいろなおかずがはいっていてﾃﾎﾞﾘｭｰﾑもあり良かった」と大変嬉しいお言葉を頂戴しました。これからも更に美味しい商品をご提供できるよう精進していきます。

華三楽では会議、研修、セミナー、打ち合わせ、ミーティング、勉強会、送別会、歓迎会、女子会、ママ会、卒業式、入学式、入社式、接待、役員会、上棟式、長寿祝い、改装記念、法事、法要、スポーツ大会、運動会、町内会、発表会、食事会、節句、行楽、花見、誕生会、お盆のオードブル、お正月料理、おせちなど様々なシーンにあったお弁当・オードブルをご用意しています。

弊社工場は飯塚市伊川にあります。車で２時間かかる場所へも配達することもあります。

気温が上昇してくるこの時期から、特に衛生管理には気をつけております。

弊社は食の高度安全化基準HACCP認証工場です。

このHACCP認証というのは、認証されて終りではありません。

毎年更新し続けることが必要です。

そのために、毎日の清掃に手を抜かず、決められたことを守ること。

当たり前のことを、手抜きをせずに毎日続けることが必要です。例えば、手を洗うこと、髪の毛などが入らないよう帽子をかぶり、ローラーをかける、長靴にはきかえる、素手で食べ物を触らないなどなど、小さなことの積み重ねですが、全員が守らなければいけません。

小さなことの積み重ね、今日も社員一丸となって頑張っています。

華三楽では会議、研修、セミナー、打ち合わせ、ミーティング、勉強会、送別会、歓迎会、女子会、ママ会、卒業式、入学式、入社式、接待、役員会、上棟式、長寿祝い、改装記念、法事、法要、スポーツ大会、運動会、町内会、発表会、食事会、節句、行楽、花見、誕生会、お盆のオードブル、お正月料理、おせちなど様々なシーンにあったお弁当・オードブルをご用意しています。

飯塚の仕出し・お弁当の宅配なら華三楽

新商品のご案内です。といっても、４月から販売開始したものですが・・・

ご紹介がおくれております。。。

行楽三段重「団らん」税込み一万円

スタッフみんなで家族三世代で楽しめる三段重を作ろうと意見を集めてつくった、華三楽の力作です。私の子供はエビフライが好き、うちは煮卵を入れて欲しい、おばあちゃんの好きながめ煮を入れよう、おじいちゃんはイカと里芋の煮付けがすき、うちの旦那は鮭が好き・・・など、みんなの食べたいを作ってみました。

特長はおにぎりとサンドイッチが入っている点でしょうか。おにぎりも、三角は食べにくいので俵にして、味もゆかり、わかめ、白の三つの味にしました。サンドイッチも、玉子、ハム、ジャムとバラエティ豊かに取り揃えました。

おかずは、奇抜なお料理ではなく家庭料理の延長線のようなイメージでしょうか。奇抜なお料理って、綺麗だけれど、なぜかあまり食がすすまない・・・ような・・・綺麗なだけではなく、手作りで美味しいもの、お母さんが作ってくれた三段重をイメージしています。

お値段にもこだわりました。本当はもっと値上げしたい・・・ところでしたが、何とか税込み一万円にして、運動会などで支払いスムーズにして、お子様の競技に集中していただきたいという想いを込めています。

見た目や持ち運びの良さにもこだわりました。風呂敷包みにして、高級感を演出。また、持ち運びもしやすいです。取り皿、割り箸、おしぼり付で、これ一つもって行けば、十分外での食事を楽しめるように考えています。

是非一度、ご利用くださいませ。おすすめの力作新商品案内でした。

華三楽では会議、研修、セミナー、打ち合わせ、ミーティング、勉強会、送別会、歓迎会、女子会、ママ会、卒業式、入学式、入社式、接待、役員会、上棟式、長寿祝い、改装記念、法事、法要、スポーツ大会、運動会、町内会、発表会、食事会、節句、行楽、花見、誕生会、お盆のオードブル、お正月料理、おせちなど様々なシーンにあったお弁当・オードブルをご用意しています。

昨日は小学校の運動会でオードブルや弁当をたくさんご注文いただきありがとうございます。

終日配達におわれました。なにより晴天になってよかったですね！

華三楽では会議、研修、セミナー、打ち合わせ、ミーティング、勉強会、送別会、歓迎会、女子会、ママ会、卒業式、入学式、入社式、接待、役員会、上棟式、長寿祝い、改装記念、法事、法要、スポーツ大会、運動会、町内会、発表会、食事会、節句、行楽、花見、誕生会、お盆のオードブル、お正月料理、おせちなど様々なシーンにあったお弁当・オードブルをご用意しています。