飯塚・田川の筑豊で弁当・仕出し・オードブル・鉢盛りの宅配なら華三楽

　現在23店舗の華さん食堂を3名のスーパーバイザーで分担してコンサルティングや運営状態のチェックを行なっています。 担当店舗全体を育てていくには、やはり基本が大切です。各店の店長と一緒に接客やサービス面、清掃や設備の維持、商品の仕切りや衛生管理などを細かくチェックしていきます。売上、利益をはじめ各経営指標についても各店長の相談に乗って、高い目標を達成できるよう取り組んでいます。店長として自分が経験してきた事を活かして、更に大きな仕事をするやりがいのある仕事だと思います。
　私の担当店舗は4店舗しかありませんが、季節商品の提案や定番商品の開発、バイヤーから依頼された食材の商品化や会社全体の従業員教育、店舗レベルではうみだせない売上、利益向上のための行動や競合店調査、リクルート活動まで、会社全体に関わる色々な仕事があり、毎日が充実しています。後輩にもどんどん仕事を任せられるように教育し、会社とともに自分も成長していきたいと思っています。

役職：華さん食堂　スーパーバイザー